보통 빵을 먹을 때는 버터, 잼, 마요네즈 같은 걸 바르기 마련이다. 그런데 요즘은 이 대신 올리브오일을 곁들이는 습관이 건강한 식습관으로 주목받고 있다. 특히 지중해식 식단의 핵심 재료인 엑스트라버진 올리브오일은 체중 관리뿐 아니라 심혈관 건강에도 좋은 영향을 준다. ‘기름인데 다이어트에 좋다’는 말이 낯설 수 있지만, 그 안에 과학적 이유가 있다. 빵에 올리브오일을 곁들여 먹는 습관, 왜 추천될까?