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<figcaption>온라인 커뮤니티</figcaption>
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<p>보통 빵을 먹을 때는 버터, 잼, 마요네즈 같은 걸 바르기 마련이다. 그런데 요즘은 이 대신 올리브오일을 곁들이는 습관이 건강한 식습관으로 주목받고 있다. <strong>특히 지중해식 식단의 핵심 재료인 엑스트라버진 올리브오일은 체중 관리뿐 아니라 심혈관 건강에도 좋은 영향을 준다.</strong> &lsquo;기름인데 다이어트에 좋다&rsquo;는 말이 낯설 수 있지만, 그 안에 과학적 이유가 있다. 빵에 올리브오일을 곁들여 먹는 습관, 왜 추천될까?</p>

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<figcaption>온라인 커뮤니티</figcaption>
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<p><strong>올리브오일은 혈당을 천천히 올려 포만감을 오래 유지시킨다</strong></p>

<p>빵은 탄수화물이 많기 때문에 단독으로 먹으면 혈당이 빠르게 상승하고 금세 허기짐이 찾아올 수 있다. <strong>하지만 여기에 올리브오일을 함께 먹으면 지방이 탄수화물의 흡수 속도를 늦추고, 소화 과정을 안정시켜 혈당 급등을 막는다.</strong></p>

<p>혈당이 천천히 오르면 인슐린 분비도 안정적이어서 지방 저장을 억제하고, 포만감은 오래 유지된다. <strong>그 결과 덜 먹게 되고, 간식 욕구도 줄어드는 긍정적인 식사 리듬이 만들어진다. </strong>특히 공복감을 자주 느끼는 사람에게는 기름 섞인 빵 한 조각이 식욕 조절에 더 유리할 수 있다.</p>

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<figure class="photo-layout image photo_9495 float-center" data-idxno="9495" data-type="photo" style="display:inline-block; max-width:596px"><div class="IMGFLOATING" style="position:relative;">
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<figcaption>온라인 커뮤니티</figcaption>
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<p><strong>불포화지방이 체지방 축적을 억제하는 데 도움을 준다</strong></p>

<p>올리브오일의 주된 지방은 &lsquo;단일불포화지방산&rsquo;이다.<strong> 이 지방산은 체내 염증을 줄이고, 혈중 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 도움을 준다. </strong>반면 포화지방이 많은 버터나 마요네즈는 심혈관 질환 위험을 높일 수 있다.</p>

<p>특히 단일불포화지방은 지방산 대사를 활성화해 에너지 소비를 촉진하고, 복부지방 축적을 막는 데 효과적이라는 연구 결과도 있다. <strong>같은 기름이라도 어떤 종류인지에 따라 몸에 주는 영향은 전혀 다르다는 것이다. </strong>기름을 무조건 피하는 게 아니라, 좋은 지방을 &lsquo;선택&rsquo;하는 것이 핵심이다.</p>



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<figcaption>온라인 커뮤니티</figcaption>
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<p><strong>장 건강과 염증 조절에도 이로운 작용을 한다</strong></p>

<p>올리브오일은 단순한 지방원이 아니라, 항산화 성분과 항염 작용을 하는 파이토케미컬을 함께 포함하고 있다. <strong>이 성분들이 장 점막을 보호하고 유익균의 생장을 도우며, 염증 반응을 조절해 전신 건강에도 영향을 준다.</strong> 특히 장내 환경이 건강하면 면역 기능은 물론, 체중 조절 호르몬인 렙틴과 그렐린의 분비도 안정된다.</p>

<p>실제 지중해식 식단을 꾸준히 실천한 사람은 장 건강이 좋아지고 지속적인 체중 관리에도 성공하는 경우가 많다.<strong> 즉 올리브오일은 단순히 살이 안 찌는 음식이 아니라, 몸 전체의 균형을 맞춰주는 조력자 역할을 한다.</strong></p>

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<figcaption>온라인 커뮤니티</figcaption>
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<p><strong>버터보다 칼로리는 비슷해도 &lsquo;몸에 남는 방식&rsquo;이 다르다</strong></p>

<p><strong>올리브오일은 1g당 9kcal로, 일반적인 기름이나 버터와 칼로리는 큰 차이가 없다.</strong> 그런데도 다이어트에 좋다고 평가되는 이유는 몸에서 대사되는 방식이 다르기 때문이다. 버터의 포화지방은 체내에서 쉽게 저장성 지방으로 전환되지만, 올리브오일의 단일불포화지방은 간에서 빠르게 대사돼 에너지원으로 쓰이고, 남아도 체지방으로 잘 저장되지 않는다.</p>

<p><strong>즉, 같은 양을 먹더라도 몸에 남는 &lsquo;질&rsquo;이 다르다는 것이다. </strong>체중을 줄이기 위해 무조건 저지방을 고집하기보다는, 어떤 지방을 어떻게 먹는지가 훨씬 중요하다는 사실을 기억해야 한다.</p>
		

보통 빵을 먹을 때는 버터, 잼, 마요네즈 같은 걸 바르기 마련이다. 그런데 요즘은 이 대신 올리브오일을 곁들이는 습관이 건강한 식습관으로 주목받고 있다. 특히 지중해식 식단의 핵

빵 먹을 때 "이 음식" 찍어 드세요, 혈당 안정되고 살도 빠집니다.